Agriculture

  • 11 November 2020

    Biorfarm

    English In this episode Giuseppe Cannavale, Co-founder of Biorfarm, will talk to us about sustainable agriculture. The startup has developed the first completely digital farm which, through the creation of a new sustainable supply chain, creates direct contact between producer and consumer. Biorfarm has thus succeeded in creating a win-win model among all the actors involved, producing significant environmental and social benefits. The interview below is in Italian. Italiano In questo episodio Giuseppe Cannavale, Co-founder di Biorfarm, ci parlerà di agricoltura sostenibile. La startup ha sviluppato la prima farm completamente digitale che, attraverso la creazione di una nuova filiera sostenibile, realizza un contatto diretto tra produttore e consumatore. Biorfarm è riuscita così a realizzare un modello win-win tra tutti gli attori coinvolti, producendo notevoli vantaggi a livello ambientale e sociale.
  • 19 October 2020

    ZeroCO2

    English In this episode Andrea Pesce, founder of ZeroCO2, will talk about agroforestry and the climate crisis. ZeroCo2’s goal is to restore damaged ecosystems through the distance adoption of fruit trees to be donated to local communities in Guatemala. This activity, in addition to being a benefit for the environment, makes it possible to guarantee food security linked to the fruits produced and supports development for local communities. The interview below is in Italian. Italiano In questo episodio Andrea Pesce, fondatore di ZeroCO2, ci parlerà di agroriforestazione e crisi climatica. L’obiettivo di ZeroCo2 consiste nel ripristinare gli ecosistemi danneggiati attraverso l’adozione a distanza di alberi da frutta da donare alle comunità locali del Guatemala. Questa attività, oltre a rappresentare un beneficio per l’ambiente, permette di garantire una sicurezza alimentare legata ai frutti prodotti e sostiene lo sviluppo per le comunità locali.
  • 30 September 2020

    Heallo

    English In this episode we talk about Heallo, a startup that seeks sustainable solutions through technologies for the reuse of agro-industrial waste, to improve modern nutrition while preserving the environment. The founder Francesca Varvello, food technologist, tells us about her projects and the creation of completely innovative blends that involve the extraction of particular soluble fibers, aimed at reducing the glycemic peak after meals, responsible for the accumulation of fat. The interview below is in Italian. Italiano In questo episodio parliamo di Heallo, una startup che cerca soluzioni sostenibili attraverso tecnologie di riutilizzo degli scarti agroindustriali, per migliorare l’alimentazione moderna preservando l’ambiente. La fondatrice Francesca Varvello, tecnologa alimentare, ci racconta i suoi progetti e la creazione di miscele completamente innovative che prevedono l’estrazione di particolari fibre solubili, finalizzate a ridurre il picco glicemico dopo i pasti, responsabile dell’accumulo di grasso.
  • 1 September 2020

    Neorurale

    English Discover the Neorurale Hub model, pioneers of regenerative agriculture. Their rice fields 18 km from the center of Milan constitute a complex natural ecosystem that has even hijacked migratory birds. Today they develop circular farming technologies and host innovative startups. The interview below is in Italian Italiano Scopri il modello di Neorurale Hub, pionieri dell’agricoltura rigenerativa. Le loro risaie a 18 km dal centro di Milano costituiscono un ecosistema naturale complesso che ha persino dirottato gli uccelli migratori. Oggi sviluppano tecnologie di agricoltura circolare e ospitano startup innovative. Vuoi lasciarci un feedback o proporci nuove idee per le prossime interviste? Clicca qui per compilare un breve questionario
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